Việc lựa chọn trái cây và rau củ tươi là rất quan trọng để tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng. Hãy đảm bảo chọn những sản phẩm trông tươi ngon, màu sắc tươi sáng và không có dấu hiệu bị hư hỏng hoặc thối rữa. Sản phẩm tươi chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn so với sản phẩm được bảo quản lâu ngày.

Bên cạnh việc lựa chọn sản phẩm phù hợp, phương pháp bảo quản cũng ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng. Rau củ nên được bảo quản trong túi kín và để trong tủ lạnh, trong khi một số loại trái cây có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh, tùy thuộc vào loại. Phương pháp bảo quản đúng cách giúp duy trì độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng lâu hơn.

Việc hình thành thói quen mua và bảo quản sản phẩm theo mùa cũng giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm và chi phí mua sắm. Với những mẹo này, gia đình bạn sẽ nhận được dinh dưỡng tối ưu từ trái cây và rau củ tươi mỗi ngày. Thói quen này hỗ trợ một lối sống lành mạnh và duy trì sức khỏe tổng thể.